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| Entrada da cidade de Ipuiuna |
O povoado de Santa Quitéria, primeiro nome do município, e que dá o nome a uma padroeira da cidade, elevou-se a distrito em 1911, com a denominação de Ipuiuna, que na linguagem tupi significa "olho de água escura".
Foi emancipada em 1953 quando começou a vinda de imigrantes italianos, os quais se abrigaram em terras ao redor da cidade, que atualmente se situam grandes fazendas e lavouras de agricultura. Uma das primeiras famílias que chegaram a Ipuiuna foram os Lemes.
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| Igreja da praça central em Ipuiuna |
Os padroeiros da cidade são: São João Batista e Santa Quitéria. A festa dos padroeiros acontece no mês de junho. E de 1° a 13 de Maio é tempo de outra festa local, a de São Benedito.
Atualmente, de acordo com o censo de 2010, a população é de 9.522 habitantes. A cidade tem uma economia baseada na agricultura, destacando-se a produção de batata, sendo por isso conhecida como 'Capital Nacional da Batata'.
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| Vista aérea do centro de Ipuiuna |
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